Verder heb ik nog gele snijbonen. Eveneens van 'laat zaad' uit Zuid Frankrijk. Deze snijbonen zijn vele malen lekkerder dan de niet echt lekkere pronkbonen die ik eerder in mijn tuin had staan.
En dan maar hopen dat de paksoi en chinese kool nog een beetje wil groeien en vorstbestendig is. Want voorlopig groeien die niet echt hard en zijn allerlei soorten beestjes me weer voor.
De radiccio doet het gelukkig wel goed. We hebben die al een paar keer gegeten door de sla. En dat is heerlijk. Nu zijn zich mooie kropjes aan het vormen. En dan heb ik nog wat venkel staan. Waar ik o.a. venkelkroketjes van wil maken. En natuurlijk lekker is in de risotto.
Maar ik heb toch het zekere voor het zekere genomen en wat plantjes in de kas gezet.
En dan heb je natuurlijk nog groeten die volgens 'het zakje' tegen de vorst kunnen. Zoals boerenkool, spruitjes, witlof etc. Mijn andijvie staat er heel mooi bij dus ik hoop dat ik daar nog een paar weken van kan eten. Lekker andijvie stamppot of gewoon als sla met radiccio.
Vorige week heb ik ook de helft van mijn witte uien buiten uitgeplant. Als het goed is, kunnen die tegen de winter en moet ik volgend voorjaar mooie witte uien kunnen oogsten. Ik ben benieuwd!
